Chocalán Guillermo 2018, 750ml

Toto cuveé sytě fialové barvy vyrobené z Carmenére představuje komplexní tóny připomínající černé ovoce,
švestky a sušené plody s tóny papriky, koření, čaje, tabáku a grafitu. Na patře má velmi jemnou tělnatou
texturu, s velkou svěžestí, šťavnatostí a kyselinkou, která mu dodává perzistenci a dlouhý závěr. Toto víno
slibuje zajímavou a dlouhou evoluci v lahvi. Doporučení: 1 hodinu dekantujte a podávejte při teplotě 16°C. Podáváme
s červeným masem, jehněčím a dušeným.

Oblast: Údolí Maipo, okolí řeky Maipo
Složení: 68 % Carmenere, 20 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cab. Franc, 5 %
Merlot, 2 % Petit Verdot. Zraje 18 měsíců v sudech z francouzského dubu
pro první použití.
Alkohol: 14,5 % obj. | Kyselost: 3,66 g/l
Zbytkový cukr: 2,4 g/l | pH: 3,50