Almaviva 2020

• Almaviva vznikla jako společný projekt („joint venture“) v roce 1997 mezi Baron Philippe de Rothschild S.A. (Francie, Bordeaux) a Viña Concha y Toro S.A. (Chile).
  

• První ročník (vintage) byl 1996, a víno bylo uvedeno na trh v roce 1998.
  

• Cíl projektu byl vytvořit “víno-ikonu” („world-class wine“), které kombinuje francouzskou tradici a savoir-faire s terroirem Chile, zvláště oblasti Maipo / Puente Alto.
  

Terroir: vinice, půda, klima

• Vinice Almaviva se nacházejí v Puente Alto, v horní části údoli Maipo (Maipo Valley), na severním břehu řeky Maipo a v nadmořské výšce přibližně 650 metrů nad mořem.
  

• Mají kolem 60-65 hektarů vinohradů, z nichž všechny se používají výhradně pro Almaviva (tedy není to multi-vinařský projekt s více značkami v rámci vinic).
  

• Půdy jsou kamenité, chudší, s vrstvením hlinito-jílovitých půd do cca 50 cm, poté písčitá hlína, štěrk, výsypový materiál. To poskytuje dobré odvodnění („drainage“), nízkou úrodnost půdy a minerální charakter.
  

• Klima je středozemní/semi-aridní, s výraznými rozdíly mezi dnem a nocí, což pomáhá při dozrávání hroznů, udržení kyselosti, charakteru. Srážky jsou relativně nízké (cca 300 mm/rok), většinou v zimě.
  

Odrůdy a styl vína

• Almaviva používá klasické bordóské odrůdy (Bordeaux): Cabernet Sauvignon je dominantní, dále Carménère, Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot. Poměry se mírně mění podle ročníku.
  

• Zrání probíhá v dubových sudech (francouzský dub), část nových sudů, délka zrání bývá cca 16-20 měsíců v závislosti na ročníku.
  

• Vinařství používá techniky jako ruční sběr hroznů, jejich třídění, de-stemování, částečně gravity flow (využití gravitace pro transport hroznů / moštu), studené macerace apod.
  

Význam & hodnocení

• Almaviva je považována za prémiovou ikonu chilského vinařství — často bývá srovnávána s nejvyššími víny z Bordeaux.
  

• Víno pravidelně získává vysoká hodnocení od významných kritiků — např. ročníky 2018, 2020 byly vysoce hodnocené.

• V roce 2023 Almaviva oslavila 25 let spolupráce dvou rodin / firem (Rothschild a Concha y Toro) a v rámci toho oznámila investice do rozšíření sklepa a turistického prostoru.